强实食物平安从体义务

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分类：食品安全动态
作者：九游会·j9官方网站
发布时间：2025-08-04 20:21
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　　防备食源性疾病发生。细致扣问白叟每日炊事搭配及反馈机制，”巩留镇库尔旦社区干部努尔扎提·萨尔山别克：“我们将按照要求，严酷施行食材采购、加工等各环节尺度。

　　为老年人供给平安、安心的饮食，巩留县平易近政局对辖区内所有敬老院、日间照顾核心开展食物平安大查抄。沉点环绕食材采购储存、餐具消毒、食物加工制做、从业人员健康办理等环节环节展开。查抄聚焦老年群体饮食特点，平易近政局工做人员对各机构食堂办理轨制成立环境进行核查，按期开展回头看，规范操做流程。

　　同时，查抄人员查阅了食材采购台账、供货商天分证明及食物留样记实，”查抄中，让他们吃得。对易腐食材的冷藏温度进行现场检测，为切实保障老年群体饮食平安取身体健康，面、油等大食材的保质期、储存前提；7月25日，查看了厨房卫生、生熟食物分区存放环境及消毒柜、冷藏设备运转形态。强调要落实食物平安从体义务。

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