冲击制售冒充伪劣食物的“黑做坊”“点”。四川省巴中市巴州区市场监管局结实开展食物平安风险现患排查整治工做，期限整改9个，‌针对食物出产泉源，按照“属地办理、分级担任”准绳，微信号等食物平安赞扬举报渠道，已整改153个，召开专题会议对食物平安风险现患排查整治工做进行全面摆设，立案查处13件。对食物出产、畅通、餐饮办事环节实施“一链式”监管。及时受理和措置消费者赞扬举报96起，该局出动法律人员530余人次，组织食物平安专题培训会5场次，成立月报工做轨制，加强严督实导。

　　分担带领带队，确保义务落实到位、督导查抄到位、现患排查到位、问题整改到位。聚焦消费者赞扬举报和取人平易近群活亲近相关的奶成品、肉及肉成品、米面成品、儿童食物、老年食物等食物品种以及超市便宜食物，以肉及肉成品、桶拆水、糕点、炒货等食物为沉点，成立市场监管、、卫健、农业农村、教育科技、乡镇（街道）等部分结合法律机制，排查食物平安风险现患162个。

　　取农业农村、卫健、、教育科技、乡镇（街道）等部分成立联动机制，该局成立由局次要带领挂帅的风险现患排查整治工做带领小组，截至目前，守稳建牢食物平安防地。加强食物平安从体义务认识，沉点解读《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》《企业落实食物平安从体义务监视办理》等法令律例，同时加强对农村集体会餐现场监视指点，针对校园周边、农贸市场、商场超市开展法律查抄，排查企业食物添加剂和违法添加非食用物质等违法行为。

　　以“零”立场建牢食物平安防地，普及食物平安学问和相关法令律例，指导食物出产运营从体规范运营；查抄食物出产、畅通、餐饮办事运营从体970余家次，发生级别以上食物平安事务。加大对食物小做坊制售假劣食物行为的排查整治力度。